酸奶虽好，饮时注意

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

    全国白癜风防治公益服务平台专家指出：白癜风患者日常生活中多喝酸奶是有益于身体和白癜风治疗的。

    1、酸奶可以增强白癜风患者的免疫力。乳酸菌在生长过程中，能产生一种抗生素，对伤寒、痢疾杆菌等病原菌有一定的抑制作用。酸奶所含胆碱量较高，有降低血液中胆固醇的作用，可预防心血管疾病，对中老年高血压、冠心病患者大有益处。　

    2、酸奶具有很高的营养价值。经过乳酸菌的发酵，其原料中的各种成份都发生了变化。蛋白质变成了人体中的“必要氨基酸”和肽类；脂肪和糖类在酶的作用下，结构发生了变化，更易为人体消化酶所作用；维生素C、B也有所增加，钙、磷、铁的利用率也大大提高。故此，营养成分和营养价值均有很大程度的提高。　　

    3、多喝酸奶可以调理生理机能。常饮酸奶能够刺激胃液的分泌，增强胃肠消化能力，促进新陈代谢，有利于营养物质的吸收。适当的多喝些酸奶可帮助白癜风患者改善肠道内的环境，调节生理机能，提高自身的免疫力，有助于白癜风患者的病情好转。　

    但是，市面上的酸奶并不是所有的都对白癜风患者有益，在购买酸奶时要鉴别品种。不具备保健作用的酸奶，患者喝了不仅没有效果，而且可能会适得其反。

    酸奶最好在饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如此时饮用酸奶，乳酸菌易被杀灭，保健作用减弱；而饭后胃液被稀释，PH值上升到3-5适宜饮用。

    同时，白癜风患者喝酸奶不要加热。酸奶中的活性乳酸菌如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。也不要与某些药物同服，氯霉素、红霉素等抗生素，磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

    全国白癜风防治公益服务平台公益咨询电话4008866012，网址www.4008866012.com。