白癜风与“维生素Ｃ”大对战

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

　　众所周知，白癜风患者不可食用含维生素C的食物，那么大家知道是什么原因吗？维生素C的食物对白癜风有哪些影响呢?
　　维生素Ｃ又名抗坏血酸、维生素丙、丙素等，为白色或淡乳白色结晶粉末（遇光颜色变深），味酸，易溶于水，微溶于乙醇。水溶液呈酸性，遇空气、碱或高温被迅速破坏。各种植物均含有大量的维生素Ｃ。
　　维生素C诱发或加重白癜风的机制可能是：
　　1、维生素Ｃ能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素Ｃ不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。
　　2、维生素Ｃ不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。
　　3、维生素Ｃ能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。
　　由此可见，白癜风和维生素C是水火不容的，维生素C从多种途径影响着黑色素的生成，是诱发或加重白癜风不可低估的因素。北京方舟医院的专家建议白癜风患者，为了您的病情早日康复，请禁止食用含维生素C的食物。