煎制中药有讲究

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

    谈到中医治疗白癜风，全国白癜风防治公益服务平台专家有一套独特的见解。中药因其作用温和，对于患者的肝脏具有非常好的保护作用，同时中药的精髓体现在标本兼治上，从根本上调整患者的体质，达到治愈的效果。但是，由于中药不像西药一样可以直接服用，服用需经过煎煮，临床上相当多的白癜风患者不明白中药的使用过程应该如何进行，由此，专家指出中药治疗白癜风的注意点突出体现在四个大的方面,在此分别详细论述:

1、中药煎煮前要做什么
    中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效.

2、中药煎煮宜用那些器皿
    煎药的器皿一般以瓦罐、砂锅为好，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝、铁器、铜器，防止这些金属物品与药物产生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。李时珍曾说过：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐”。现在一般通用的是有盖的陶瓷砂锅 。

3、中药的煎煮程序
    (1)、浸泡：把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水至高出药平面寸许，浸泡0.5-1小时。冬天若用20-30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用开水浸，以免某些植物细胞中的蛋白质突然受热凝固、外层形成坚密的包膜，或使部分高分子物质形成胶体不利有效成分浸出。但浸泡时间不宜过久，特别在夏季，以免引起药物酶解和霉败。

    (2)、加热火候：一般在药物煮沸前用武火(急火)，煮沸后宜改为文火(慢火)。但一些治疗外感疾病的中药也可在煮沸后不改文火，继续用武火煎煮5分钟左右即可。

    (3)、煎煮时间：应根据药物和疾病的性质，有效成分溶出的难易和用药情况而定。一般来讲，头煎以沸腾开始计算时间需20～25分钟，二煎15～20分钟，解表药头煎煮10～15分钟，二煎煮10分钟。滋补头煎煮30～40分钟，二煎煮25～30分钟，有先煎药需先煎10～30分钟，后下药应在最后5～10分钟入锅。 4、二煎(复煎) 头煎结束后，将药汁滤出，重新加入冷水至高出药平面约0.5-1厘米，继续武火煎煮至沸腾后改为文火煎煮、15-20分钟即可。