有益肝脏的食物有哪些?

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

肝是人体五脏之一，在人体中起着解毒代谢等重要作用，白癜风患者可以通过合理的饮食达到保护肝脏的目的。其中有益于肝脏的食物有：

鲈鱼   又称花鲈或鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。

燕麦   含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂，是很好的保护肝脏的食物。

玉米   含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带   含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

大蒜   含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

牛奶   因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱   不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

甘薯   能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

另外，除以上所述的有益肝脏的食物外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也有保健肝脏的重要作用。