白癜风患者为何要少吃维Ｃ

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

    大家都知道白癜风患者忌食VC含量丰富的食物。而且在白癜风患者就医过程中，医生也一再嘱咐白癜风患者要不吃或少吃维生素Ｃ含量高的蔬菜、水果。这是为什么呢？全国白癜风防治公益服务平台专家从白癜风病理探究为何白白要忌食维生素C：

    全国白癜风防治公益服务平台专家说，维生素Ｃ又名抗坏血酸、维生素丙、丙素等各种植物均含有大量的维生素Ｃ。维生素Ｃ加重白癜风的机制是：①维生素Ｃ能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素Ｃ不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素Ｃ就有可能发生白癜风。②维生素Ｃ不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。③维生素Ｃ能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞等。维生素Ｃ有加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风的治疗效果。

    专家表示，从维生素Ｃ的化学特性以及被人体吸收后转换的物质看，维生素Ｃ从多途径影响黑色素生成，从而诱发或加重白癜风。严重影响白癜风的治疗康复。因此，白癜风患者应当尽量不吃或少吃维生素Ｃ含量过高的食品。

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