饮食与白癜风发病关系密切

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

    饮食因素导致白癜风在临床上也是一个比较突出的原因，那么，这一因素是如何发生作用的呢？全国白癜风防治公益服务平台专家指出：这里首先要看一下饮食因素与白癜风到底存在着什么样的联系：

    1.酒与海鲜：由饮酒或食用海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。一些门诊病人能明确指出自己初发病与饮酒、过食海鲜的因果关系；一些病人诉说自己每次饮酒或食用海鲜后白斑扩大，部分病人反映自己饮酒后仅限于白斑部位瘙痒。一些从事饮食服务行业、接待工作或不能戒酒者，白斑扩展往往很难控制。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。

    2.过量摄入维生素C：含量丰富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸枣。富含维生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是强化了维生素 C 的，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含维生素 C 的蔬菜包括芦笋、花椰菜、圆白菜、菜花、芥菜、辣椒（红的或绿的）、马铃薯、甘薯和西红柿以及西红柿汁。一般来说，带酸味的水果或蔬菜中的维生素 C 含量普遍较高。我们强调患者对日常含量较大的柑桔、苹果、西红柿类可做必要的限制，但门诊病史搜集中，很少发现因过量摄入食物性维生素 C 而导致白癜风发病或皮损扩大，更多的是因过量摄入药物性维生素 C ，如日常保健性长期内服果味维生素 C ，或其它疾病治疗中长期大量口服、注射（输液）维生素 C。

　　3.含酚类食物：多种植物性食物咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，对黑素细胞具有毒性作用。
此外，专家在临床上发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。

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