白癜风饮食之医学探究

作者：佚名 发布时间 :2014-09-26 来源：

    关于白驳风的饮食，有人认为，忌食不需千篇一律。基本忌食有两点：成人忌食烟酒；患儿忌食小食品、饮料。根据观察，以上两点对白驳风的发生发展及治疗都会产生不良影响，且对人体健康无任何益处。

    临床发现，长期食用烧烤鸡骨架的儿童多为过度肥胖儿，分析原因可能与肉食鸡体内残留生长激素有关，儿童应少用。对于有明确病史(自述食鱼虾后病情发展快)或特异性体质者（如异种蛋白过敏）应慎用鱼虾。忌食蔬菜水果类食品是不正确的做法，即使是柑橘、西红柿等富含维生素C类食物也不需忌用。理论上，过量维生素C可阻碍肠道铜、锌离子的吸收，色素细胞因缺乏铜、锌元素而合成障碍。

    但从饮食中摄取维生素不会发生过量现象，对本病的防治无任何影响，不需忌食。一般人类从食物中获取维生素，白驳风的饮食也如此。各类维生素均是参与机体生理功能不可缺少的营养物质，一旦缺乏会发生许多疾病，如维生素c缺乏 → 坏血病；维生素B1缺乏 → 脚气病；维生素B2缺乏 → 粘膜病；维生素B6、B12、叶酸缺乏 → 贫血。但有人将维生素C糖片作为保健品长期食用，由于摄入过量可能会干扰机体的正常生理功能，使色素细胞合成障碍，不应长期服用。

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